Im Gegensatz zu vielen traditionellen Olivenölproduzenten bauen wir unsere Olivenbäume das ganze Jahr über an und pflegen sie.
Wir verwenden modernste und hocheffiziente Techniken, um die Früchte zu ernten und in weniger als zwei Stunden zu unserer Verarbeitungsanlage zu transportieren.
Dies gewährleistet eine minimale Oxidation der Oliven vor ihrer Verarbeitung und trägt dazu bei, eine gleichmäßige Produktion von Olivenöl extra vergine höchster Qualität zu gewährleisten.