09 Itinerario de los Palomares - Pedalea Segovia Road

Itinerario dedicado a los palomares, edificios de planta redonda que se situaban en las afueras de los pueblos y daban cobijo a palomas y pichones, muy apreciados en la dieta castellana durante la Edad Media. Esta ruta circular de 83 km y 933 m está dominada por la sierra de Ayllón y parte de Riaza para llegar hasta Maderuelo, atravesando los pueblos rojos y negros típicos de la provincia segoviana.