12 Itinerario del Trigo Castellano - Pedalea Segovia Road

Itinerario dedicado al trigo y su importancia durante los siglos XVII y XVIII. Se trata de una ruta circular de dificultad alta donde saldremos de Navas de San Antonio y llegaremos hasta Nava de la Asunción. Este recorrido circular de 135 km y 1118 m de desnivel nos muestra la importancia del trigo en este territorio, siendo el itinerario utilizado antiguamente para llevar el trigo de los arrieros castellanos hasta la corte madrileña. Gracias a la importancia de este elemento, el recorrido esta surcado de innumerables muestras de riqueza en forma de patrimonio y edificios dedicados al trigo.